管灌飲食原則
什麼是管灌飲食？
對於一些中風、昏迷、吞嚥困難、食道阻塞、攝取量不足或神經性厭食症的病人，
為了維持身體的營養所需，將食物經由灌食管子送入體內。一般管灌飲食，如製做恰當，可供應病人足夠的營養，即使長期使用也不致發生營養不均衡的現象。
管灌飲食注意事項：
1.本院提供的飲食是【不含乳糖】的均衡營養配方，可提供一日所需之熱量與必需營養素，不會造成脹氣與腹瀉。
2.每日送餐四次，送餐時間分別是上午7:00、11:00及下午2:30、5:00，在下午5:00的送餐時間會送上晚餐與晚點心共兩份飲食，請將標明晚點心的配方，在晚上9:00左右灌食。
3.灌食配方的溫度，以接近體溫最適宜，不宜過冷或過熱。
4.每次灌食前，可先行回抽以評估腸胃消化吸收情形，若回抽量大於灌食量的一半，應考慮延後灌食或少灌一餐。
5.灌食時，最好將病人頭部及頸部抬高30°，灌完後1小時左右才能平躺，以免造成吸入性肺炎。灌食速度要平均，且不宜太快，以防止病人嘔吐。
6.灌食後，需以溫開水30~50c.c.沖洗管子。使管子通暢及防止食物殘留管壁。
7.每次灌食前後需洗淨灌食針筒。
8.製作好的管灌飲食含有豐富的營養，不當儲存容易滋生細菌。在室溫下放置不宜超過60分鐘。若超過時間請不要再灌食，以免胃腸不適。
9.有些病人無法表達口渴，建議每天記錄液體的攝取和排出量，以補充適當的水分。
10.長期管灌食的病人，需定期更換鼻胃(腸)管，並追蹤各項檢驗，以評估病人目前的狀況，給予適當的處置。