預防骨質疏鬆的飲食原則
鈣質的食物來源：
1.牛奶及乳製品
牛奶是鈣質主要的食物來源，且容易被人體吸收，對骨骼保健非常重要，建議青春期以上每人每日應喝牛奶量為1.5~2杯。
一杯牛奶為240毫升(240c.c.)，或以3~4湯匙奶粉沖泡成一杯，每杯約含260毫克鈣質。
減重者或必須限制脂肪攝取者可選擇低脂或脫脂牛奶
除了一般牛奶外，個人可依其體質選用下列食品：
(1)低乳糖牛奶
適合乳糖不耐症者飲用（於喝牛奶後會產生腹脹、腹瀉的人）。
(2)發酵乳
牛奶經過發酵後，將部分乳糖分解為乳酸，而改變口味，可供乳糖不耐症者或是不喜歡牛奶口味的人飲用。
(3)其他乳類製品如乳酪、起司等
2.其他含鈣量高的食物
小魚（連骨進食）、魚乾、蝦類、蛤及牡蠣等。
黃豆及其製品，例如：傳統豆腐、油豆腐、豆干、干絲等。
深綠色蔬菜比一般的蔬菜含有較多的鈣質，例如：菠菜、油菜、地瓜葉、芥菜、莧菜、川七、空心菜、紅鳳菜等。
3.鈣片
鈣質最好是由食物中獲得，若實在無法由食物中攝取足夠的鈣質，可詢問醫師或營養師的建議服用鈣片補充。