高血脂症之護理指導
高血脂症之護理指導
一、何謂高血脂症
指血液中膽固醇或三酸甘油脂任何一種或兩者皆超過正常值，而這也是併發冠狀動脈疾病、腦血管疾病及心肌梗塞的主因。
二、如何避免高膽固醇
1. 多補充富含纖維素的食物，如：燕麥、豆類、水果、蔬菜，纖維素可以與膽固醇結合，幫助膽固醇排出，有助於減少罹患心血管疾病之風險。
2. 降低動物性油脂的攝取，如：豬油、豬皮、雞皮、鴨皮等。
3. 少吃膽固醇含量高的食物，如：動物內臟。
4. 烹調用油宜採植物油，少用飽和脂肪含量高者(如豬油、棕櫚油、椰子油等)。
5. 肉類的攝取宜適當，以白肉(如魚、雞)取代紅肉(牛肉、羊肉)。
6. 調味及烹調宜清淡，烹調方式可採：清蒸、水煮、燉、滷、燒、烤，少吃油炸、油煎或油酥的食物。
7. 避免無謂的應酬及大吃大喝、宜戒菸酒。
8. 單元不飽和脂肪酸：花生油、橄欖油、菜籽油，可降低低密度脂蛋白膽固醇。
9. 堅果類：如杏仁等，富含有益的單元不飽和脂肪酸，適量攝取能降低總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇(俗稱：壞的膽固醇)。
10. 兒茶素：降血脂並預防動脈硬化。
三、運動
1. 規律的運動可以幫助體內的高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)增加。
2. 維持適當的體重。
3. 維持適當的運動(每週3次、每次持續30分鐘)，如：柔軟操、散步、慢跑。
四、藥物
依醫生指示按時服藥及抽血，以測定膽固醇是否達到正常值。