教學與培養新生代牙科醫師一直是本部努力的目標之一。針對牙科實習醫學生，安排完善的職前訓練與OSCE(Objective Structured Clinical Examination)測驗，了解各牙科實習醫學生的能力，並協助他們順利接軌臨床工作。為增加臨床教學，本部設有贗復牙科牙體技術工作室、兒童牙科行為管理臨床影像教學系統、牙髓病科顯微鏡治療臨床同步教學系統、牙科數位放射影像系統、部內專用網路教學平台，提供牙科實習生良好便利的學習環境。此外，本部落實教師與學員間教學回饋機制，注重兩者之間的溝通，教學相長，以期更完備的教學制度。
自衛生署公布「兩年期牙醫師畢業後一般醫學訓練計畫」以來，本部一直確實執行，每年招收6-8名PGY住院醫師，對於完成訓練的新進牙醫師，我們依各醫師的性向特質，鼓勵繼續接受次專科訓練。目前本部的專科醫師訓練機構有口腔顎面外科、齒顎矯正科、兒童牙科、牙髓病科、牙周病科及家庭牙醫科，提供各訓練醫師考取專科醫師資格的學習場所。另外，為求醫療水準國際化，本部不定期安排醫師出國進修，包括美國羅馬林達大學、俄亥俄州立大學、印第安那大學等短期或長期進修，吸收新知、建立國際視野，培養優秀的專業人才。
口腔顎面外科顧名思義是專門診治口腔、顎骨與顏面區域疾病的專科，必須同時具備醫學與牙醫學的專業知識與訓練才能執行業務。口腔顎面外科為行政院衛生福利部所認定的第一個牙醫專科。本科自民國九十二年成為專科醫師訓練機構，多年來已培育多位優秀的專科醫師從事臨床工作。近年來更結合北醫大口腔醫學院基礎研究，於口腔癌及癌前病變、3D列印掃描、生醫骨材等方面有亮眼的表現。本科目前有三位博士級主治醫師，一位碩士級主治醫師，一位臨床研究員主治醫師，負責診治頭頸部軟硬組織疾病，包含顏面功能及上下顎骨疾病治療。主要診治項目如下：一般拔牙、阻生齒與贅生齒手術、齒槽骨補骨手術、膺復前手術、顎顏面骨折外傷、頭頸部感染、良性腫瘤、囊腫、口腔黏膜病變診斷及篩檢、惡性腫瘤、唾液腺疾病、顳顎關節疾病、顎面矯正手術、唇顎裂、顎顏面重建顯微手術、牙齒移植或再植、植牙手術、睡眠呼吸中止症、顎顏面骨壞死、外傷性鼻整形手術等。
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〔 成立悠久、聲名遠播 〕
萬芳醫學中心牙科部成立於民國86年，至今已將近30年，歷史悠久、聲譽卓越，一直都是深受民眾信賴的優質醫療機構，特別是創始之初即由李勝揚教授擔任萬芳醫院齒顎矯正科主任，更讓萬芳醫院成為台灣有名的齒顎矯正專科訓練機構，不僅培育出許多厲害的專科醫師，更備受患者以及醫師們的推崇。
〔醫師陣容強大〕
萬芳醫院齒顎矯正科擁有堅強的醫師陣容，李勝揚主任曾擔任第四屆和第五屆臺灣口腔矯正學會理事長，以及第十五屆中華牙醫學會理事長，除了技術卓越、深受患者及醫師推崇外，更是美國西北大學生物材料學碩士、博士，對於牙科材料學及牙齒幹細胞的研究絕非一般牙醫師能及，集臨床、教學、研究、行政於一身，令人佩服至極。此外，萬芳齒顎矯正科更有許多業界實力與名望兼具的專科醫師前輩及佼佼者，蔣寶漳主治醫師（日本長崎大學齒學博士、臺北醫學大學齒顎矯正學碩士）、蔡明晞主治醫師（中華民國齒顎矯正學會專科醫師）、林于翔主治醫師（中華民國齒顎矯正學會專科醫師），以及多位兼任主治醫師及指導醫師，有許必靈醫師（美國哥倫比亞矯正研究所、前榮總矯正科主治醫師、前陽明醫學院副教授、臺北醫學大學口腔醫學院兼任教授）、蘇志鵬醫師（日本昭和大學矯正學博士、臺北醫學大學矯正臨床副教授、世界矯正聯盟院士）、陳信光醫師（日本昭和大學齒顎矯正學博士、臺灣口腔矯正醫學會理事長、臺北醫學大學齒顎矯正科臨床助理教授）、蔣金玉醫師（第八屆臺灣口腔學會理事長、臺北醫學大學臨床副教授）、潘建誠醫師（前臺灣口腔矯正醫學會理事、家庭牙醫學會專科醫師）、李宜昇醫師（臺北醫學大學臨床牙醫研究所碩士、中華民國齒顎矯正學會專科醫師）、張心涪醫師（前臺大醫院矯正科主任）、姜厚任醫師（中華民國口腔外科專科醫師，臺北醫學大學口腔外科研究所）、連昱凱醫師（臺北醫學大學臨床牙醫研究所碩士、中華民國齒顎矯正學會專科醫師）、陳泰吉醫師（中華民國齒顎矯正學會專科醫師）、蔡騏駿醫師（中華民國齒顎矯正學會專科醫師）、王瓈屏醫師（中華民國齒顎矯正學會專科醫師）、吳彥醫師（中華民國齒顎矯正學會專科醫師），在這樣菁英級的醫師陣容領導下，相信患者們都能獲得最棒的臨床照護與矯正成果。
〔臨床案例豐富〕
萬芳醫院矯正科擁有豐富的矯正案例，擅長各種類型的齒顎矯正，如：暴牙、牙齒亂、開咬、牙縫過大、露齦笑等；也有許多合併正顎手術的案例，如：戽斗、下巴後縮等，來幫助患者將牙齒排列整齊，避免後續的蛀牙與牙周問題，以及改善咀嚼、發音，並幫助患者改善外觀及笑容，進而提升自信心，讓生活品質更好！
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家庭牙科即以病人為中心、「全人照護」為主的牙科次專科分科之一，除了一般口腔疾病診察治療以外，亦致力於宣導民眾對於口腔及牙齒保健的相關知識、改正口腔衛生不良習慣、並針對口腔內疾病全方面性的照顧。
除了一般牙科的清潔補綴、假牙製作、牙周照護等治療外，面對較為複雜的病例、需要橫跨不同牙科領域治療時，家庭牙科亦可以在最短的時間內安排適當的牙科次專科做進一步的檢查與治療，並保持與各次專科間保持雙向互動，減少患者面對牙科難症時不知從何治療的困擾，也提升患者口腔照護中最完善的牙科治療品質。此外，面對外傷傷及齒列及唇顎部、癌症需做放化療前的牙科評估、其他系統性疾病的患者，本科亦提供第一線的評估處置，在照護患者口腔狀況的同時，兼顧全人治療的理念。
本科亦有提供住院醫師、實習醫師等針對全人牙科治療計畫照護的訓練，定期的團隊教學，除了提升本院牙科的醫療訓練，也期望能增進未來北部的口腔醫療照護及預防保健。
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神經系統是人體重要的器官，他分布於全身各處，牙齒也不例外，而牙齒裡的神經是我們牙齒的牙髓組織中很重要的一部分。牙髓病科的工作主要就是針對因牙髓發炎、壞死或是牙根尖周圍發炎導致牙痛的牙齒(俗稱抽神經)進行治療，而萬芳醫院牙髓病科擁有全台領先的顯微鏡輔助治療技術，讓牙齒內部的細微問題無所遁形。我們的團隊精誠合作，以細心專業的態度為病人進行根管治療和根尖手術，致力於保留患者的牙齒，恢復它們的功能與健康，守護每一位患者的笑容與自信。
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兒童牙科是為了18歲以下的孩童及青少年所設立的口腔醫療暨疾病預防專科。我們所提供的不單單是牙齒治療本身，也著重於家長的衛教觀念與孩童的口腔保健與疾病預防。兒童牙科醫師應用心理學中的學習理論及按照兒童青少年各階段身心發展的狀況，以互動的方式來進行行為管理，或是利用鎮靜、全身麻醉的方式，去除病患恐懼，促使病患合作，以利治療牙科疾病，並建立正確的口腔衛生，及培養良好的就醫習慣。兒童牙科診療包含的範圍包括：孩童的行為管理、口腔衛教諮詢、長牙及換牙的處理、外傷的處理、齲齒預防與填補、根管治療、預防性及早期齒顎矯正等。兒童牙科具有獨立之特別診療室，也提供鎮靜或全身麻醉之下的全口重建，針對年紀較小或難以配合牙科治療的孩童或是特殊需求的孩童。本科亦為中華民國兒童牙科醫學會專科醫師訓練機構。
診療項目：
．行為管理與全口檢查、診斷及治療計劃 ．乳牙樹脂牙套、不鏽鋼牙冠、全瓷冠
．家長與孩童的口腔衛教 ．特殊需求者(身心障礙)之口腔照護
．乳牙及年輕恆牙之活髓治療及根管治療 ．早期預防性矯正及早期矯正
．乳恆齒溝隙封填、全口塗氟等預防保健 ．兒童全身麻醉全口重建治療
．早發性兒童齲齒的預防及治療 ．舒眠鎮靜口腔治療
．乳恆牙齒外傷處理 ．多生齒手術拔除
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維持牙科科際間之聯繫，企圖處理疑難之口腔疾病，並配合院方政策，培育年輕醫師的疾病診斷及治療能力，並在院內以實質口腔內科為病患提供診治。
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