癌症飲食原則之腹瀉篇
一般飲食原則
1.飲食均衡，維持良好的營養及適度活動，以保持體重，增強抵抗力。
2.癌症治療會造成不同的副作用，應隨時依症狀需求調整飲食或營養供應方式，以免造成營養不良。
3.體重嚴重減輕者，宜增加餐次，並考慮使用營養品，增加攝食量，必要時應積極採用管灌或靜脈營養補充。
(體重嚴重減輕之定義，例如:一個月內體重減輕5%、半年內體重減輕10%)
4.建議患者定期回診，關心自己的營養狀況，不可聽信偏方造成飲食不當、營養失衡影響癌症治療。
副作用【腹瀉】的飲食原則及改善方法
1. 注意水份及電解質的補充。
2. 少量多餐。
3. 避免攝取油膩、高纖維或含刺激性成份之食物。
4. 應限制含咖啡因的食物及飲料，如咖啡、濃茶、可樂及巧克力。
5. 宜避免濃烈的調味料如胡椒、咖哩、辣椒。
6. 避免溫度太燙或冰冷的食物及飲料，液體食物攝取以室溫為宜。
7. 纖維含量低的食物，如白米飯或麵條、白麵包、葡萄汁、米糊、麥粉、水煮蛋、成熟的香蕉、去脂雞肉、魚肉、瘦肉等。
8. 富含果膠之食物，如蘋果泥、香蕉等皆有緩瀉效果。
9. 限制奶類及乳製品的使用。
10. 益生菌可改善腸道菌叢生態增加腸道中的有益菌，有助於改善腹瀉的症狀。(請教醫師或醫療專業人員後再食用)
11.急性腹瀉恢復飲食後，可於初期12-14小時內採用清流質飲食（如：去油清湯、米湯、過濾果汁、稀藕粉、清果凍、蜂蜜）。清流質飲食可補充腹瀉期間身體水份的流失並降低腸道刺激。