隨著時代的變遷，臺灣由農業社會轉變為工商業社會，工作形態轉變及就業人口增加，人們的生命因為醫療科技的進步而延長，人口結構逐漸呈現「老人化、少子化」的現象，失能及長期臥床者之照顧工作成為社會中面臨的一個重要的課題。本院秉持著初衷與願景，自2003年6月起陸續開發社區獨居及低收入、中低收入等長輩送餐服務，期望維持長輩每日至少一餐符合基本的營養需求外，若遇裝置假牙或多重慢性疾病者，也會依長輩身體進一步評估，提供客製化便當，例如剁碎餐、軟質餐等，使長輩「食」之安心；送餐方式亦隨著各社區特性安排，採逐戶送或者是據點領取，把送餐轉化成情感串聯的媒介，透過與送餐志工、鄰里間互動與關懷，生活有了更多熱鬧，讓長輩「活」之樂陶。
本院獨居長輩送餐服務已漸趨穩定，2020年以降的年期間，雖遇到新冠肺炎肆虐，我們仍一本初衷未間斷送餐服務。近20年間，大家風雨無阻盡棉薄之力，堅守自己扮演的角色，因此在社區中也締造不少感人的故事，如曾經有位長輩因為感動本院的愛心便當，所以他把拮据生活所僅存的錢捐入「獨居長輩送餐計畫」專款專用，期盼嘉惠更多的人；志工送餐時發現長輩往生而及時通報，讓社福介入協助處理後事，以免長輩過世多日無人知；另外，有位年近八旬的獨居老人李老爹，不良於行，住在半山腰，送餐志工得爬數十個階梯，每次爬到腳軟、酸麻，但志工秉持助人的信念，一步一步，把便當送上李老爹住處，李老爹每天都會操著湖南鄉音對他說：「你人真好，感謝你！」。范爺爺與范奶奶因年事已高，體力有限不良於行，對炊膳之事更是心有餘力不足，每天等待送餐是他們夫妻最大的快樂與生活寄託。像這樣的小故事不斷的在送餐時光中發生。
| 獨居長輩送餐是跨單位合作 社工室的評估與協調、營養師和廚工的菜單設計與烹製、加上送餐志工不分晴雨分送，當然還有這一路社區與善心團體及人士一起相持之共力，包括：里長、社區發展協會的理事長、社區志工、萬芳計程車隊、禾伸堂基金會、京美集團、君蔚天使團、劉美枝女士、蘇明玲女士等人共同支持，才將社區照顧網絡聯繫的更加緊密；一個小小便當，盛滿了所有人滿滿的用心，也帶給長輩暖暖的誠意，本院將秉持「社會責任」持續推動多元友善的高齡服務，也歡迎大家一同加入「守護長輩」的行列。 .png) .png) |